Polskie zupy regionalne

Festiwal Zup Świata - Żurek, foto: regioDOM

Festiwal Zup Świata

WOJEWÓDZTWO POMORSKIE

  • Czapurniak (zupa brzadowa)
  • Polewka rybna
  • Kartoflanka
  • Zupa z żółtej brukwi

WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE

  • Gęsia czernina
  • Rosół z gęsi z pulpecikami
  • Zupa z gęsich podrobów
  • Szybka brokułowa zupa-krem
  • Zupa kwas
  • Zupa z suszonych śliwek (wigilijna)
  • Rosopita (zupa śledziowa)

WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE

  • Zupa Rybna
  • Pruska zupa dyniowa
  • Zupa z chleba
  • Zupa winna

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

  • Zupa z bobu
  • Barszcz ukraiński
  • Kapuśniak lubelski
  • Lubelskie flaczki jarzynowe
  • Zupa chłopska fajsławicka
  • Jabłczanka z Fajsławic

WOJEWÓDZTWO PODLASKIE

  • Barszcz grzybowy
  • Flaki po podlasku
  • Łomżyński barszcz wiejski
  • Chłodnik kurpiowski
  • Zupa grzybowa

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

  • Maczanka
  • Zupa grzybowa (opieńkowa)
  • Zupa ziemniaczana z czosnkiem
  • Pańska zupa z ziemniaków
  • Pamuła glinicka (zupa owocowa)
  • Kwas z gąsek zielonych
  • Zupa z jagód
  • Pstrągowska banianka

WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE

  • Zupa wolska
  • Zupa dziadowska
  • Chrzanówka lanckorońska
  • Zupa fasolowa z Tropia nad Dunajcem
  • Zuwka z białym serem
  • Sułkowicka krzonówka (wielkanocna)
  • Zupa zoproska
  • Zupa karpielanka
  • Mirowska parzybroda

WOJEWÓDZTWO ŚLĄSKIE

  • Kejzy zupa (zupa serowa)
  • Kwaśnicorka na wędzonce
  • Żurek śląski
  • Oberiba, czyli śląska zupa z kalarepy

WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE

  • Zupa eintopf (gulasz)
  • Ślepe ryby (To zupa, która nie ma nic wspólnego z rybami, oprócz nazwy. Dlaczego ślepe ryby? Ponieważ nie ma w niej prawa pływać żadne oko tłuszczu. Zupa z ugotowanych ziemniaków).
  • Kiszczonka – zupa z pozostałości po kaszance
  • Parzybroda

WOJEWÓDZTWO ŁÓDZKIE

  • Zalewajka
  • Obrowska zupa chrzanowa

WOJEWÓDZTWO MAZOWIECKIE

  • Czarnina
  • Marchwianka (zupa krem)
  • Barszcz zabielany z kiszonej kapusty na skórkach wieprzowych z Sypniewa

WOJEWÓDZTWO OPOLSKIE

  • Siemieniotka
  • Ścierka opolska

WOJEWÓDZTWO ŚWIĘTOKRZYSKIE

  • Fita kazimierska

WOJEWÓDZTWO ZACHODNIO-POMORSKIE

  • Bełczańskie zupy piwne

WOJEWÓDZTWO LUBUSKIE

  • Zupa niebecz

Dodatkowe informacje znajdziecie Państwo na:

Współpraca z mediami:

Kontakt dla wystawców:

Szkolne grupy zorganizowane:


BBA Transport System